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社会关注

10万只湖北小龙虾“出征”2018俄罗斯世界杯

发布日期: 2018-6-8    浏览次数: 184

中国水产门户网报道

 

  班列从武汉出发,全程17天;网友调侃:国足没出线,小龙虾先出线了

  “远征”俄罗斯的小龙虾

  6月14日,2018俄罗斯世界杯将正式开启。激情时刻,怎能少了每当夏季同样疯狂的小龙虾。这不,今年小龙虾们不仅走出海外,还“出征”世界杯了。

  近日,阿里巴巴农村淘宝与中国农发集团鲜天下联合打造的10万只“世界杯版”小龙虾,通过中欧班列发往莫斯科。在经过十几天的旅程后,这些麻辣小龙虾将抵达莫斯科,成为球迷狂欢时的美食。小龙虾的大规模出征,也引得网友调侃:“国足还没出线,小龙虾先出线了。”

  俄罗斯人爱吃小龙虾

  其实,俄罗斯和乌克兰人都喜欢吃小龙虾,这也是他们的季节性传统美食,通常配啤酒和白酒一起吃,但是因为近年来过度开采,淡水污染严重,所以他们选择从亚美尼亚、哈萨克斯坦和中国进口小龙虾。

  此次“出征”俄罗斯的10万只小龙虾,是世界杯期间进军俄罗斯的“头牌军”,约6000多盒,将有两个销售渠道,第一是俄罗斯当地线下经销商在酒吧、餐馆等进行销售,面向俄罗斯消费者和赴俄看球的中国球迷;第二是俄罗斯天猫(天猫海外版)会在网站上架,在莫斯科当地首次实现冷链当日达业务。

  “这些小龙虾在国内已经加工成熟制品,当地消费者只要加热5分钟,就可以吃了。”中国农发集团鲜天下总经理蔡鑫表示,欧美消费人群更多用奶油和芝士烹制小龙虾,为此,这批出海的中国小龙虾除了一部分麻辣口味之外,还烹制了蒜香、十三香等不同的口味。

  产自湖北,运输过程中全程冷链

  此次“征战”俄罗斯世界杯的中国小龙虾产自湖北荆州,作为国内主要的小龙虾产地之一,当地水质保证了小龙虾的肉质更鲜嫩,农村淘宝从供应链源头也进行了品控升级。

  为了保证这批小龙虾抵达俄罗斯后的品质,此次出海的10万只小龙虾全程冷链。

  武汉汉欧国际物流有限公司商务操作总部副总经理陈望明介绍,搭载小龙虾出海的集装箱配备全程电力控温系统,整个系统可以让厢内温度控制在零下25摄氏度到25摄氏度之间,“为了让小龙虾有舒适的乘车体验,厢内温度将全程恒定在零下18摄氏度。”

  陈望明说,运载小龙虾的中欧班列从武汉发车后,将从满洲里出境,途径叶卡捷琳堡抵达莫斯科,全程预计17天。

  钱江晚报记者了解到,在此之前,俄罗斯并非中国小龙虾的主要进口国,蔡鑫表示,通过此次世界杯期间出海的尝试,也将与俄罗斯消费市场建立联系,拓展稳定的出口渠道。

  国内小龙虾蓄势待发

  俄罗斯的球迷都能尝到麻辣小龙虾,国内的消费者当然已迫不及待摩拳擦掌准备吮指小龙虾的鲜香。

  这几天,球迷们已开始囤各种“看球辎重”:5月,天猫上已经卖出瓜子170万包、1800万瓶啤酒,还有人已经开始提前预定世界杯开幕当天的餐厅包厢、酒吧天台,据来自口碑的不完全统计,当天的订位已经超过2000次。

  据悉,天猫酒水已经为本次世界杯备货10万吨啤酒,是上届世界杯备货量的 10倍。当然,还有小龙虾。

  5月中旬开始,小龙虾已开始走热。5月16日,天猫聚划算上线小龙虾囤货日,上线5分钟卖出100万只小龙虾,同比增长539%。杭州人的购买力排在全国前三位。(钱江晚报记者 朱银玲)

  另据湖北日报全媒记者从荆州市小龙虾协会获悉,“出征”2018俄罗斯世界杯的这10万只小龙虾主要产自荆州的沙市区和石首市。

  据中国供销湖北鑫湖供应链管理有限公司负责人赵帅介绍,荆州小龙虾“出征”世界杯由“易虾网”与荆州水产部门携手操办,中国小龙虾主要出口国包括欧盟、美国、西班牙、瑞典,此次尝试出口俄罗斯,将促进中国小龙虾产业与俄罗斯消费市场建立联系,拓宽产品出口渠道。公司首次出口俄罗斯小龙虾为何选定荆州?赵帅表示,荆州小龙虾产量稳居全国前列,产量优势、品质优势在行业内毋庸置疑。作为“易虾网”加工基地,荆州好味源食品从供应链源头进行品质把控,第一时间将鲜活小龙虾进行人工分拣、超声波清洗、液氮冷冻、封装等全套标准化加工,以保证俄罗斯世界杯期间虾肉品质。

(来源:中国水产频道)